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Makrele Blau #04 – Uf än Schlegel Wii mit em Martin Donatsch

Makrele Blau #04 – Uf än Schlegel Wii mit em Martin Donatsch

132m 26s

Ein Wein so alt wie Sandro? «Mind geblowt» von dieser Tatsache, wird die Runde von Emotionen überrollt. Wir philosophieren über Tränen beim Essen und gehen den Mythen des vergorenen Fruchtsafts auf den Grund.

Makrele Blau #02 – Dis Hirn kännt dich

Makrele Blau #02 – Dis Hirn kännt dich

122m 18s

Was es mit der Lebensweisheit: «A hand voll Nüss a day, keeps the Tod away» auf sich hat und wie der Speichel an die Ofentüre kam. Wir reden über die RICHTIG gesunden Dinge des Lebens und bringen die Geheimnisse von «SECRET DINNER» ans Licht.

Makrele Blau #01 – Ankäbrot ischs neue Filet

Makrele Blau #01 – Ankäbrot ischs neue Filet

141m 13s

Der Auftakt ist vollbracht! Von gereiften Käse-Fantasien bis zu zerschnittenen Ohren in Brasiliens Sternegastronomie.
Unser Gast, Nestwächter Silvio Germann, ist längst einer der besten Köche der Schweiz. Als Küchenchef des Restaurants «IGNIV» in Bad Ragaz, macht er wohl seinen Mentor und Chef Andreas Caminada mächtig stolz. 18 GM Punkte und 2 Michelin Sterne hängen bereits an der Eingangstüre, diese halten den Luzerner Spitzenkoch jedoch nicht zurück, ein neues Kapitel am Bodensee aufzuschlagen! Wir wünschen Silvio und Andreas viel Erfolg im Gasthaus Mammertsberg und freuen uns bereits jetzt auf eine weitere Folge mit ihm.