Makrele Blau #22 – Schoggi für d’Seel, mit dä Laura Schälchli

Shownotes

Laura Schälchli begeistert immer wieder mit neuen kulinarischen Projekten, aber heute führt uns unser Ritt durch ihre Schokoladenmanufaktur "laflor" in Zürich. In den ehemaligen Räumen der Buchmann Bäckerei befindet sich die kleine Manufaktur, die erstklassige Bohnen von kleinen Produzenten verwendet, um fantastische Schokolade herzustellen. Spoiler-Alarm: Die Tafel mit Fleur de Sel macht süchtig… [https://laflor.ch/de]

Werbepartner: Emil Frey move - Das clevere Auto-Abo [https://www.emilfrey.ch/de/emil-frey-move]

Produktion, Konzept und Moderation: Sandro Zinggeler [https://www.sandrozinggeler.com] Co-Moderatoren: [https://luma-delikatessen.ch ] Wie immer findet ihr auch alle Fotos und Videos auf Instagram [https://www.instagram.com/makrele_blau]

oder unter: [https://www.makreleblau.ch]

Kommentare (1)

Michi von AHERZ Schokolade und Kakao

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Feine Episode, das Bean-to-Bar Movement greift um sich. Hatte 2022 das Vergnügen in eurer Manufaktur zu sein und der Austausch war sehr nett. Eure upcycling Brot Schoggi war mega lecker. Wenn ihr mal in Österreich unterwegs seid, schaut gerne bei uns vorbei AHERZ Schokolade und Kakaos. Alles Liebe

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